• Entre sus propiedades destacan su alto contenido en potasio, fibra y vitaminas.
• El apio es un excelente diurético, ayuda a perder peso y mejora la digestión.
• En caso de problemas de estómago se ha de consumir cocinado.

El apio está recomendado para la prevención de muchas enfermedades además de ser enormemente diurético pues ayuda contra la retención de líquidos, es depurativo y laxante. Otra de sus propiedades es ser tranquilizante. También es bueno para reducir el colesterol y el ácido úrico. Ayuda a disminuir la hipertensión.